De armonía sencilla, construida sobre los acordes tonales de I y V grados, presenta una forma estrófica simple y un ritmo binario al que se asocia un baile muy característico y vistoso.

Sobre este baile, escribe Isabel Gallardo en la revista de Estudios Extremeños, en 1944, «Especie de danza ejecutada por un hombre solo, que trota arriba y abajo por la cocina o por el ancho zaguán, cantando a coro con los reunidos, que tocan las palmas Cuando, al final de cada estrofa, declamaba cantando: “¡Arriba el Garrabán”, alzaba el hombre en alto el brazo derecho, rígido y con el dedo índice extendido, como señalando dónde estaba el hipotético “Garrabán”, y expresar mejor el momento musical, reforzándoles, habiendo antaño hombres especializados en tan primitiva danza».

El garrabán es asimismo una de las veinte canciones tradicionales extremeñas que conforman el trabajo didáctico Pomporita, de Ángeles Gutiérrez y Carmen Colomo. Publicado en 1994. Este material incluye unos audios en los que participa un grupo de niños y niñas como intérpretes, además de instrumentaciones y sugerencias didácticas para su trabajo en contextos educativos.

Se pueden escuchar todas las canciones, incluido El garrabán, en:

https://soundcloud.com/bibliotecavirtual8/sets/pomporita-20-canciones-extremenas-para-cantartocar-y-bailar

La guía didáctica de todas estas canciones está accesible en:

https://es.calameo.com/read/0046778201729a630c6d2